Type and press Enter.

Metsast taldrikule Terras

Lõuna-Eesti maitsed · 1.–15. november 2026

Novembri esimesel poolel on Terra üks Lõuna-Eesti restoranidest, kes osalevad kampaanias „Metsast taldrikule“. Meie köök paneb taldrikule Eesti metsa ja kohalike tootjate parima: peakoka tervituse, pearoa ja magustoidu, 30 € inimese kohta. Igas roas on vähemalt üks metsast pärit tooraine.

Lõuna-Eesti maitsed: Metsast taldrikule – hunt kahvliga ja metsamaitsetega roog

Erimenüü lühidalt

Mis: peakoka tervitus, pearoog ja dessert Eesti metsa andidest
Hind: 30 € inimese kohta
Millal: 1.–15. november 2026, restorani lahtiolekuaegadel
Kus: TERRA restoran, Era Villa, Era tn 2, Tartu

Metsast taldrikule menüü

Tervitus

Peakoka tervitus

Pearoog

Ahjus röstitud täidetud faasanifilee
Suitsupeekoni, kruubi ja estragoni täidis, vahune puravikukaste, pariisikartulid, rooskapsas, põldmarjad

või

Täidetud portobello · Taimne
Viinamärdi stracciatella, sinihallitusjuust, krõbe sibul, vahune puravikukaste, pariisikartulid, rooskapsas, põldmarjad

Dessert

Punase sõstra sabayon
Karamelli ja kaneeliga ahjuõun, kardemoni-meeküpsis, jõhvikad, peet

30 € inimese kohta

Kuidas broneerida

Broneeri laud DinnerBookingus ja vali broneerides „Metsast taldrikule erimenüü“. Kui erimenüü võtab vaid osa seltskonnast, kirjuta kommentaari, mitu inimest – teised saavad tellida meie tavamenüüst. Reedeks ja laupäevaks soovitame broneerida varakult. Üle 8-liikmelise grupiga võta meiega ühendust kontaktilehel.

Ahjus röstitud täidetud faasanifilee vahuse puravikukastme, rooskapsa ja põldmarjadega
Faasanifilee
Täidetud portobello stracciatella, sinihallitusjuustu, puravikukastme ja põldmarjadega
Täidetud portobello
Punase sõstra sabayon kardemoni-meeküpsisega
Punase sõstra sabayon

Mis on „Metsast taldrikule“?

„Metsast taldrikule“ on Lõuna-Eesti maitsete restoranikampaania, mis toimub 2026. aastal juba seitsmendat korda. Viisteist päeva pakuvad Tartumaa, Viljandimaa, Võrumaa, Põlvamaa, Valgamaa ja Jõgevamaa toidukohad erimenüüd, mille igas roas on vähemalt üks Eesti metsa tooraine ja suur osa koostisosi on kohalikud. Kõiki osalevaid restorane näed lehel metsasttaldrikule.ee.