Type and press Enter.

Era tn 2, Tartu
+372 5443 0340
T-R 17-23; L 12-23; P-E suletud
booking@terraresto.ee

TERRA Murimäe

TERRA restoran
Murimäe Veinikeldris

TERRA inspiratsiooniks on meid ümbritsev. Otepää ja Valgamaa hooajad. Lõuna-Eesti toidupärimus. Hea, värske tooraine meie järvedest, jõgedest, metsadest ja aedadest. Need kõik kohtuvad meie taldrikul. Me seome ideed maailmaköögist hooajalise kohaliku toorainega luues erilised lood maitsete kombinatsioonidest ning tehnikatest. 

TERRA Murimäe asub Nahajärve äärsetel nõlvadel asuva Murimäe Veinikeldri terrassidel mis on siia loodud juba aastal 2014. Aastast aastasse on Murimäe nõlvad täitunud külaliste, sündmuste, ürituste ja emotsioonidega. 

Soovime anda oma asjatundliku toiduvalmistamise ja hoolitseva teenindusega oma külalistele meeldejäävat maitseelamust.

Suvised eriüritused
& restoran Murimäel

Broneeri laud Terra Murimäel

TERRA Murimäe on avatud grupibroneeringutele

Sügis-kevad perioodil oleme avatud grupibroneeringutele. Kirjuta meile, et pärida teid huvitava kuupäeva ja menüü asjus.

Päringud:
booking@terraresto.ee

Murimäe Veinikeldri degustatsioonid
& ekskursioonid

Uuri lähemalt
  • À La Carte
  • Lastele
  • Grupimenüüd

Peakoka maitserännak - 54€

Hind sisaldab maitsevett ja majasaia.

EESTI MAHEVEISE TARTARkollase peedi tekstuurid, marineeritud suitsuseened, sinepimajonees, tatrapopkorn
METSASEENE ORSOTOstracciatella juust, krõbe kale, pardifileesink, must torbikseen
AHJUS KÜPSETATUD HÕRNASkartuli-herne tamp, sinimerekarbi beurre blanc kaste, roheline spargel, krõbe sink
MANNA-VANILJE KREEMmarineeritud rabarber, kuusevõrsed, meeküpsis

Eelroad

MAJASAI & KRÕBUSKIDürdivõi
6
GILLARDEAU AUSTER G, Lsidrun, kurgi-jalapeno kaste, mignonette
6.50
MURIMÄE GAZPACHO SUPP TViinamärdi talu tosella juust, basiilik, panko
12
PÕLETATUD LEOKI FORELLIFILEE L48C forell, pärlkruubi salat, suhkruhernes, nuikapsas <br><i>+8€ lisa NÖVA CAVIAR (EST)</i>
16
METSASEENE ORSOTOstracciatella juust, krõbe kale, pardifileesink, must torbikseen
15
EESTI MAHEVEISE TARTAR G, Lkollase peedi tekstuurid, marineeritud suitsuseened, sinepimajonees, tatrapopkorn
17

Jagamiseks

5-LE / 10-LE
CHARCUTERIEkohalikud juustud, singid, hooajalised puuviljad & marjad, chipsid, oliivid
39 / 72

Pearoad

GRILLITUD VEISE ANTREKOOT G, Llaagerdatud lihaveis, varajase kartuli hasselback, trühvli demi-glace, karamellsibul
34
KUKESEENE WONTONID vegan, Laurutatud tillikartul, wokitud kapsad, karamelliseeritud tofu, ürdiõli
19
AHJUS KÜPSETATUD HÕRNAS Gkartuli-herne tamp, sinimerekarbi beurre blanc kaste, roheline spargel, krõbe sink
24
MADALAL TULEL PIKALT KÜPSENUD LAMMAS LLõuna-Eesti hooajalised köögiviljad, suvikõrvitsa salat, münt, hapusaia krutoonid
26

Dessert

MANNA-VANILJE KREEMmarineeritud rabarber, kuusevõrsed, meeküpsis
10
PISTAATSIA TIRAMISUvaarikad, kakao, mascarpone
10
PASSIONI-KOOKOSE HÜÜVE L, vegangrillitud mango, karamellpähkel, astelpaju- mandli sponge
10
JUUSTUVALIKViinamärdi pecorellod - musta pipra, trühvli, must küüslaugu. Juustumesi, küpsised
18
KÄSITÖÖ VIINAMÄRDI GELATODmaasikas, pistaatsia, kookos
8

Lastemenüü

KRÕBEKANA MINIPRAADröstitud kartulid | krõbekana ampsud | kurk&tomat | ketsup
8
SINGI-JUUSTU MAKARONIDkoorekastmega
7
FRIIKARTULID MAJONEESI-KETSUPI KASTMEGA L, Gkrõbedad kartulid soolaga
6
PANNKOOGIDvärsked marjad | vaarikamoos | nutella
7
JÄÄTIS Gküsida maitsete kohta lisa teenindajalt
6

Grupimenüü 1 - 36€

Saadaval ainult ettetellimisel alates 10 külalisest.

GRILLITUD N’DUJA HIIDKREVETIDMaisipolenta | Aiaroheline | Marineeritud tomatid
CONFIT PARDIKOIBBataadi-kikerherne karri | Wokitud bok choy | Krõbe sibul
MANDLI FINANCIER KOOKMaasikad | Münt | Tonka oa kreem

Grupimenüü 2 - 39€

Saadaval ainult ettetellimisel alates 10 külalisest.

GAZPACHO SUPPGrillitud köögiviljad | Viinamärdi talu Tosella juust | Pangritata
RÖSTITUD KÜÜSLAUGUVÕIGA KÜPSETATUD FORELLIFILEESpinati-parmesani risoto | Forellimari | Rooskapsas
PISTAATSIA TIRAMISUVaarika tekstuurid | Vahvliküpsis

Grupimenüü 3 - 45€

Saadaval ainult ettetellimisel alates 10 külalisest.

PRUUNI VÕIGA PRAETUD KAMMKARBIDPorrulaugu veloute kaste | Karamelliseeritud lillkapsas | Krõbe sink
LAAGERDATUD LIHAVEISE ANTREKOOTTrühvli-kartulikreem | Rosmariini demi glace kaste | Põletatud sibul
KIRSITARTLETTEAmaretto küpsise puru | Šokolaadimousse | Mustsõstar

Terra Murimäe joogikaart / drink list

Kontakt

booking@terraresto.ee
+372 5443 0340

leia kaarDilt

Oleme avatud grupibroneeringutele ja erisündmustele. Koostöös Murimäe veinikeldriga pakume ka põnevaid veinitegemise töötubasid, interaktiivseid veiniteemalisi seltskonna mänge ja kohaliku veini degustatsioone.

Broneerimine ja küsimused: booking@terraresto.ee